História

A história nos mostra que o povo italiano é conhecido mundialmente pela tradição das suas massas. Junto com sua bagagem, este belo povo trouxe para a América muito mais do que seu trabalho, eles contribuíram na formação cultural dos países para onde imigraram. Alguns destes países, como Estados Unidos e Brasil, absorveram e modificaram alguns de seus costumes, entre eles a alimentação.

Os norte-americanos transformaram a pizza italiana em um prato rápido, onde o forno a lenha e a vagarosa preparação da massa foram substituídos pelo forno elétrico e produção industrial. Assim, o prato perdeu sua particularidade e se transformou em mais um fast-food.

No Brasil, algumas casas como O Barão Pizzaria mantêm até hoje a tradição italiana, e cada pizza que sai do nosso forno a lenha, recebe ingredientes de primeira qualidade e um sentimento que muda o sabor da nossa pizza: o amor pelo que fazemos.

 Qualidade e sabor 

Para nós qualidade e sabor andam juntos. Qualidade é ter sempre os melhores ingredientes selecionados e preparados com muito cuidado para obter resultados com muito sabor. Por isso temos grande preocupação com a organização e o funcionamento de todas as etapas de preparo dos nossos produtos.

O diferencial da O Barão Pizzaria começa com a receita da massa, verdadeiramente italiana. Mesmo tendo à disposição métodos e equipamentos de cozinha modernos, nossas pizzas são preparadas de modo artesanal. Profissionais treinados, os pizzaiolos são também admiradores da arte de fazer pizza e repassam suas inspirações para cada produto.

Todos os dias da semana, em nossas três lojas, preparamos pizzas, panines e calzones com sabores inconfundíveis.

Nosso cardápio é revisado e atualizado constantemente e contém os mais tradicionais sabores, como também outros mais elaborados, sempre sintonizados com o paladar dos gaúchos.